Menu Prestige
A la llegada de los invitados
Limonada, naranjada y agua
Cocktail Jusst Married
Coktail belligni de cava y mango
Parada Bodegón de ibéricos: jamón cortado insitu ibérico de cebo de 7/ 8kg.
Parada Quesos: catalanes, españoles y franceses acompañados de frutos secos, panes, mermeladas...
Nigiri de trintxat con romesco y bacalao
Vieiras en almíbar de remolacha
Ensalada cesar
Ovulato de kikos y azuleta
Lomo de conejo con beicon y tomillo
Jamón frito con alcachofas
Crujiente de espcrragos
Tronco de bacón
Entrantes (a elegir)
Crema de setas con foie y mango
Mil hojas de salmón ahumado con tartar de mozzarella
Cilindro de pulpo a la gallega
Rissotto de setas y parmesano
Primer plato (a elegir)
Rape relleno de langostinos con mil verduritas y tomates especiados
Dorada o lubina con espárragos al turrón
Merluza rellena de espinacas y gambas con su salsa de ahumados
Tournedó de bacalao con emulsión de judía blanca y sofrito
Segundo plato (a elegir)
Muslo de pintada rellena de frutos secos en jugo del rostit
Carre ibérico a al naranja con cubos de patatas a la vainilla
Rabo de ternera relleno de foie ceps i trufas
Tournedó de cordero en su jugo con patatas al tomillo
Postre
Tarta nupcial al gusto acompañada de helado y brocheta de frutas natural
Cafés y Infusiones
Bebida
Agua mineral, refrescos variados, cervezas y vermut
Vino blanco jardins perelada para aperetivos
Vino blanco perelada o similar y vino tinto perelada o similar
Cava perelada brut similares para postre