Chic Menu

A l'arribada dels convidats

Taula de llimonada, taronjada i aigua

 

Cocktail

Després de la cerimònia vam rebre els convidats amb el còctel bellini per al brindis

Aturada de pernil ibèric tallat a mà acompanyat de pa amb tomàquet

Aturada de formatges variats i xarcuteria acompanyats de fruits secs i melmelada

Parada de punxes a escollir

 

Aperitius

Còctel de gambes

Canapè de salmó

Muntat pernil amb ou guatlla

Muntat de truita de patates amb Cherri

Croquetes casolanes de ceptes

Cruixent de langostin

Fideuà (Showcooking)

Aigua mineral, refrescos, vermut, cervesa, vi blanc

 

Primer plat (a escollir)

Gaspatxo de meló amb encenalls de pernil ibèric

Gaspatxo de síndria amb boletes de síndria

Vichyssoise

 

Segon plat (a escollir)

Melós de vedella amb patates a la vainilla

Entrecot de vedella amb timbal verdures al Wook

Margret d'ànec amb salsa de fruits vermells

 

Sorbet (a escollir)

Sorbet de llimona

Sorbet de mojito

 

Postres

Pastís al gust

Cafè Nespresso i infusions

 

Beguda

Vi blanc Peralada (primer plat)

Vi negre Peralada (segon plat)

Cava Perelada (postres)

Aigua mineral, refrescos, vermut i cervesa